胃出血病人，除了喝粥，还能吃稀面条，馒头，面包等柔软的容易消化的半流质食物，注意饮食恢复期间，严密监测血压，心率等生命体征变化，如果进食后出现排黑色的稀糊状大便，或者是红色的稀糊状大便，要警惕再出血情况。注意由清淡的全流质饮食，逐渐过渡到正常饮食，出血急性期，一般需要短暂禁食，出血停止48小时后，需要在医生的指导下逐渐恢复饮食，胃出血大多数是由于食管肿瘤，贲门黏膜撕裂，食管胃底静脉曲张破裂，消化性溃疡，消化道血管畸形等疾病引起，注意病情相对稳定时，尽快完善内镜检查明确出血情况。