肛瘘术后的饮食，第1天一般进食清淡半流质饮食如粥、面条等，勿食南瓜、牛奶、茶及胀气的豆制品；第2天可以多吃新鲜蔬菜、水果，如青菜，菠菜，香蕉，火龙果等；术后5天以后可普通进食，保证营养，又要含有一定的维生素，如瘦肉汤、排骨汤、甲鱼汤等，以促进伤口的愈合。对于部分恐惧大便时伤口疼痛而减少进食的患者要告知，只有正常的饮食，才能够促进肠蠕动，从而保持大便正常，避免进食过少而导致低血糖。饮食要忌辛辣生硬刺激性食物如酒、葱、韭菜、辣椒等，忌烟酒，鱼腥、虾、蟹海鲜等及油炸食物。