1把喜蛋壳洗干净，放进锅里烧十分钟后取出。

2、把喜蛋取出并打破每一个喜蛋的蛋壳，再放进锅里。

3、加入八角、酱油、茴香、香叶、料酒。

4、开大火烧五分钟，然后转为小火慢炖。

5、等到汤汁收进去了即可起锅了。