胆囊炎患者平时可以适当的多吃一些富含维生素c类的水果，比方说橘子、橙子、猕猴桃。同时也可以应用一些苹果、柚子等，还有一定的溶石的效果，可以有效地降低胆固醇。胆囊炎患者平时主要是注意尽量不要吃一些油腻性的食物，尤其一些肥肉，或者是油炸的食品。尽量清淡饮食，可以适当的多吃一些蔬菜和水果，同时也注意不要暴饮暴食，尽量少量多餐，同时也需要保证良好的情绪，才有利于胆囊炎的恢复。