材料有挂面、五花肉或者瘦肉、油菜、西红柿、草菇，油、盐、酱油、鸡精、抓肉粉。

1、先把肉切成片，然后倒入抓肉粉和酱油，拌匀，腌制五分钟；

2、向锅中倒入少许油，把腌制的肉炒好盛出；

3、然后向锅中放入切好的西红柿，直到出汁，再放入其它的菜；

4、加水。水开后，放入挂面和炒好的肉；

5、煮五到十分钟后，放入盐、鸡精即可。