骨折之后需要科学饮食，一般正常进食即可（摄入足够的蛋白质），无须刻意补充营养，有时患者由于各种原因导致钙质摄入不足时，可以选择服用各类促进骨折生长的药物。骨头断掉即认为是发生了骨折，骨折在临床上是很常见的疾病。患者骨折后，不仅需要药物治疗，食物补充也是十分重要的。骨折最开始的时候，病人需要长期卧床减少活动，这种行为容易产生便秘。因此骨折初期的时候要吃青菜类帮助胃肠消化，防止便秘发生。骨折发展一段过程中，骨折处于生长愈合的时候，患者应当吃营养丰富的食物，比如猪手花生汤、鸽子汤、鲫鱼炖豆腐等。在骨折后期的时候可以吃补钙、补肾的食物，加强骨质硬度，帮助骨折愈合。患者在骨折的过程中在食物上的补充应当全面、适量、适当，以在医生的指导下进行食用为最佳。