椒盐月饼馅料是一种传统的中秋节美食，其主要成分为豆沙和椒盐调料。下面是一份椒盐月饼馅料的配方及制作步骤：

材料：- 红豆沙 500 克- 糯米粉 100 克- 糖粉 50 克- 椒盐调料 20 克- 油 适量

制作步骤：1．将糯米粉和糖粉混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。2．将面团揉成长条状，切成小块备用。3．将红豆沙放入平底锅中，加入适量的油和椒盐调料，用小火煮至干燥。4．将红豆沙放入食品机中打成细腻的泥状。5．将糯米团搓成小球状，用手掌压扁，放入适量的红豆沙馅料，包成月饼状。6．将月饼放入烤箱中烤至表面金黄色即可。

注意事项：1．煮红豆沙时要用小火，避免煮糊。2．糯米团要揉匀，否则会影响月饼口感。3．烤箱温度应控制在 180 度左右，时间约为 20 分钟。