急性肠胃炎是胃肠粘膜的急性炎症，是由病原体感染，或者是进食生冷食物，某些药物，化学物质刺激或者是农药引起。通常表现为恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热，腹胀等。如果症状比较轻的患者，可以吃一些流食或半流食，如米汤，稀饭，面条，待症状好转后逐渐过渡到正常饮食。对于急性腹泻伴有呕吐的，症状比较重的患者，应该禁食一天，多喝水，最好是淡盐水以防止脱水。平日里要注意饮食卫生，饭前便后要洗手，隔夜食物要充分加热煮沸后再吃，不要吃过于生冷刺激辛辣油腻的食物。