没有统一的答案，餐饮铺面最旺的朝向因城市、地区、环境等因素而异。但一般来说，以下几个朝向可能较为有利：

1.正南或正东：这两个朝向可以最大限度地接受阳光，具有良好的采光效果，能够吸引更多的顾客。

2.街角位置：位于街角的铺面通常具有更好的可见性和大面宽度，能够吸引更多的行人和车辆流量。

3.高人流区域：位于商业街、购物中心、人流聚集地等繁华地段的铺面，流量通常较大，有利于吸引更多的顾客。

此外，还要考虑当地的文化习俗，特定的店铺朝向对应的风水观念等因素。综上所述，选择最旺的朝向应该综合考虑以上因素，并结合具体的实际情况进行分析。