出家人可以吃大枣，大枣也不是荤菜，枣走脾经而气布五脏恰到好处地弥补了身内气机的流畅。枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有养颜治疗失眠之功效。