牛奶是一种营养丰富的食品，它含有丰富的蛋白质、钙、维生素D、维生素B12等营养成分。牛奶可以用来制作许多食品和饮品，以下是牛奶能做的一些事情：

1．做饮料：牛奶可以直接饮用，或者加入咖啡、茶、巧克力等食品中制成各种饮品。

2．制作乳制品：牛奶可以用来制作乳酪、酸奶、奶油、黄油等乳制品。

3．烘焙食品：牛奶可以用来制作各种烘焙食品，如蛋糕、面包、饼干等。

4．煮粥或煮汤：牛奶可以用来煮粥或煮汤，增加食品的营养价值和口感。

5．调味料：牛奶可以用来制作各种调味料，如白酱、奶油酱等。

6．代替水：牛奶可以代替水煮面条、煮饭等，使食品更加香浓。

总之，牛奶是一种非常实用的食品，不仅可以直接食用，还可以用来制作各种美食。