铁元素是人体必需的微量元素：铁是维生素B 族代谢的必要物质。铁和钙是中国人特别是老人饮食中最缺乏的两大营养素。人体所摄取的铁中实际上只有大约 8 %被吸收而进入血液之中。体内的铁大部分用于制造血红素。血红素在血液细胞每 120 天更换新细胞时被再循环、再利用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。那么，老人缺铁的表现有哪些呢？小编今天就来介绍一下这方面的知识。

1)导致机体供养不足，头晕，头痛，记忆力减退，思想不集中;

2) 导致胃肠道的血氧供应不足，造成胃肠功能动力不足，消化不良，食欲不振;

3) 缺铁时氧气供应不上，稍有运动就会心慌，就是我们常说的心慌气短;

4) 铁与其他物质共同构成对人体的防病免疫系统，缺铁的人群抗病能力很低，容易感染各种疾病和发炎;

5) 缺铁贫血除了会使女性出现不同程度的“未老先衰”的现象，还会出现：y经不调引起经痛、不孕和l产。会使胎儿在母体内发育迟缓，出现低体重儿、畸形儿甚至会造成胎儿死亡;

6) 影响少儿的智力和体格发育，特别在儿童的发育过程中起到很重要的作用，缺铁和贫血的孩子无论体力还是智力方面的发育远远不如身体健康的孩子。

7)影响人的情绪，情绪不稳定，易怒和常常烦躁不安。

8)危及男性的阳刚之气：缺铁贫血可导致男性雄性激素分泌的变化，使缺铁的男性除了容易乏力，工作运动能力明显下降，腰膝酸软外，还会出现：性欲淡漠、少精不育、阳萎早*等等问题。

9)老年人生活质量下降，消化系统老化，日常进食量减少，容易缺乏各种微量元素，尤其是缺铁和缺钙，这会使老年人加速衰老。

10)精神萎靡、易疲劳乏力、怕冷。食补补铁是一种既享受又治病的好方法：瘦肉、动物肝脏都富含铁质。