胃部手术以后可以吃香蕉、猕猴桃，苹果等水果。但是，应该注意手术后不可以立刻吃食物，以免造成病情加重。胃部手术主要是用来治疗胃部疾病。手术以后患者的肠道功能和胃部功能比较虚弱，如果一次性摄入太多的食物，很可能会造成消化不良和反胃等情况发生。术后应进行清淡饮食，不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，以免对胃肠造成一定的刺激，导致病情更加严重。