食道溃疡饮食上尽量食用易消化、富营养、少刺激的食物，均衡饮食；尽量避免刺激性食物、药物和不良生活习惯，刺激性食物主要指的是咖啡和茶。长期摄入过热的食物或饮品能增加食道溃疡、食管癌的风险。不要在临睡前进食，饱食会因为夜间进食刺激胃酸分泌过多而诱发反流及食道溃疡的形成。进食时若咀嚼不细、狼吞虎咽，会增加食道、胃肠的负担；拖长食物在胃内停留时间，导致胃粘膜损伤。应避免饥饿、暴饮暴食、戒烟酒。