银杏百合炒芦笋

首先去除芦笋的鳞片和根部。

之后斜刀切段。

热锅起油，倒入芦笋。

之后再加百合和焯过水的银杏。

加少许盐、糖，关火盛出就可以了。

盐水煮芦笋

首先去除芦笋的鳞片和根部。

削去外皮。

芦笋扎成小捆。

沸水下芦笋，加盐。

之后再浸入冰水中。

可配备温泉蛋，知识享用。

干贝蟹肉煎芦笋

首先把芦笋下油锅，煎熟备用（芦笋需去除鳞片）。

另起油锅，下干贝蟹肉翻炒。

加糖、水淀粉搅匀。

之后盛出来，浇在芦笋上。