猪肉用高压锅压的时间取决于猪肉的种类、厚度和烹饪方法。一般来说，猪肉需要在高压锅中煮熟，以确保它的安全性和口感。

对于瘦肉，如猪里脊或猪肉片，煮熟时间应为6-8分钟。而对于肥肉较多的肉块，如猪肋排或猪蹄筋，需要更长的时间，大约为20-30分钟。

在煮熟之前，应先将猪肉切成适当大小的块状，以便更好地煮熟。在使用高压锅煮猪肉时，应加入适量的水或汤，以确保锅内有足够的液体来煮熟肉块。

需要注意的是，高压锅煮猪肉时，应按照高压锅的使用说明进行操作，并确保锅内的压力达到适当的水平。一旦猪肉煮熟，应立即取出并用冷水冲洗，以防止过度煮熟和过度软化。

总的来说，猪肉用高压锅压的时间取决于猪肉的种类、厚度和烹饪方法。正确的烹饪时间和方法可以确保猪肉的安全性和口感。