急性肠胃炎是由于进食了被细菌或病毒感染的食物，或者进食过凉的食物，或者进食刺激性食物，或者进食了太多不容易消化的食物后出现的腹痛、腹泻、发热、头晕、恶心呕吐、全身酸痛、食欲不振等表现。急性肠胃炎应多进食容易消化的食物，一般以清淡食物、少油、低蛋白的饮食为主，可以吃稀饭、面条、包子、菠菜、青菜、瘦肉、鸡蛋等食物，可以多喝些温的淡盐水，不要吃辛辣刺激、油腻、生冷寒凉食物。要注意多休息，不要劳累、熬夜。在注意饮食的同时可以在医生指导下对症服用调节胃肠道功能的药物治疗。