急性胃炎的患者如果伴有恶心，呕吐的现象，是不可以吃东西，也不可以喝水，要进行短暂的禁水禁食，等到呕吐，恶心的症状缓解之后，再逐渐的喝一些水，吃一些流质的食物。如果没有恶心，呕吐的现象，可以吃一些简单清淡，容易消化的食物，比如米糊，面糊，大米粥，小米粥，都是不错的食物。辛辣，油腻，刺激性比较强的食物，难消化的食物都是不可以吃。发生了急性胃炎，一定要寻找病因，祛除病因是治疗急性胃炎最根本的治疗措施，其次，要使用一些抑制胃酸分泌的药物来帮助保护胃黏膜，促进胃黏膜的康复。比较常用的是奥美拉唑，雷贝拉唑。以上的方法，仅供参考，具体的检查和治疗措施应该去医院咨询，专业的医生是比较好的。