猪肉豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。下面是制作猪肉豆腐汤的几种常见做法：

做法一：猪肉豆腐汤

材料：-猪肉：200克-豆腐：1块-鸡蛋：1个-青菜：适量-料酒：适量-生姜：适量-盐：适量-鸡精：适量-绿色蔬菜：适量（如香菜、葱花等）

步骤：1.猪肉切成薄片，用料酒、盐搅拌腌制一段时间。2.豆腐切成小块，青菜洗净备用。3.热锅放入适量油，加入生姜炒香。4.加入猪肉煸炒至变色。5.倒入适量水，煮开后撇去浮沫。6.加入腌制好的猪肉片，再煮5分钟。7.豆腐放入锅中煮3分钟。8.略打散的鸡蛋倒入锅中，稍微搅拌。9.加入适量的盐和鸡精，调味即可。10.准备一些绿色蔬菜，如香菜和葱花，撒在盖浇饭上即可。

做法二：酸辣猪肉豆腐汤

材料：-猪肉：200克-豆腐：1块-酸菜：适量-辣椒丝：适量-生姜：适量-蒜末：适量-白胡椒粉：适量-鸡精：适量-郫县豆瓣酱：适量-温水：适量-醋、酱油：适量

步骤：1.猪肉切丝，用酱油、腌制一段时间。2.豆腐切成小块，酸菜洗净切碎备用。3.热锅放入适量油，加入蒜末、姜末炒香。4.加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。5.倒入适量温水，煮开后加入酸菜、豆腐煮10分钟。6.加入适量郫县豆瓣酱、白胡椒粉、鸡精调味。7.加入适量醋和辣椒丝，煮1分钟即可。

做法三：番茄猪肉豆腐汤

材料：-猪肉：200克-豆腐：1块-番茄：2个-青菜：适量-生姜：适量-料酒：适量-盐：适量-糖：适量-鸡精：适量

步骤：1.猪肉切丝，用料酒、盐腌制一段时间。2.豆腐切块，番茄切小块，青菜洗净备用。3.热锅放入适量油，加入生姜炒香。4.加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。5.倒入适量水，煮开后撇去浮沫。6.加入豆腐、番茄，煮15分钟。7.加入适量盐、糖、鸡精调味。8.加入青菜，煮1分钟即可。