胃癌的发生是一个相对比较漫长的过程，有可能从胃炎发展到一些肠上皮化生，再到不典型增生，然后发展到重度不典型增生就属于癌前病变，再发展下去就是原位癌和胃癌了。所以转变成胃癌可能有一些慢性的过程，有可能与幽门螺杆菌感染以及进食一些霉变的食物。像黄曲霉毒素感染以及辛辣刺激的，烟熏烧烤的食物比较多，损伤胃粘膜这些可能也有关系，对于胃癌的诊断应该采用插管胃镜检查得到明确的病理才能确诊，胃癌的治疗也是以手术治疗为主。