黄鳝的习性：洞穴性。鳝鱼是生活在淡水中的底栖鱼类，要求生活环境相对稳定，喜欢在光线较暗、水温差小、人为干扰少的地方栖息。喜欢栖息在松软且腐殖质多的浅水和静水淤泥中，离地面约30厘米处营居生活。鳝鱼的洞穴性随温度、水位变化而变化，而且不同区域和不同规格的鳝鱼洞穴型也不同。