金银花性寒，归肺经、心经、胃经，具有清热解毒、抗菌消炎作用，金银花泡茶是一种性质偏凉茶，平时喝了以后可以清热解毒，对于体内热度过重引起上火、咽喉肿痛、口舌生疮等症状都有一定缓解作用。金银花具有很好抗菌消炎作用，能够将人体细菌快速消灭，防止细菌在人体内滋生，可以防止胃肠感冒。金银花和薄荷在一起泡茶可以清热下火去口臭，金银花还可以和山楂一起使用，可以改善食欲。