如果你想催熟芒果，可以尝试以下方法：

1.将未熟的芒果放在纸袋中，加入一些苹果或香蕉，然后将袋子密封。这样做的原理是苹果和香蕉会释放出乙烯气体，可以促进芒果的成熟。

2.将未熟的芒果放在一个塑料袋中，然后加入一些米饭或面包屑。将袋子密封，然后放在温暖的地方，如阳台或厨房。米饭或面包屑会释放出二氧化碳，可以促进芒果的成熟。

3.将未熟的芒果浸泡在温水中，然后将其放在纸袋或塑料袋中，密封袋子。这样做的原理是水可以渗透芒果的皮肤，帮助果肉成熟。

需要注意的是，以上方法虽然可以催熟芒果，但是催熟的芒果口感可能不如自然成熟的芒果好。因此，建议尽量选择成熟的芒果食用。