青柠檬主要是用调味，黄柠檬主要也可以直接食用，也是看个人喜欢。相比较之下，一般黄柠檬的维C的含量会比较高一些。青柠檬的果汁比黄柠檬要多一些，皮也比黄柠檬要薄一些。