煮菱角时，是否需要放盐取决于个人口味和烹饪方式。以下是一些相关的说明：

1．口味：如果您喜欢咸味的菜肴，那么可以在煮菱角时加入适量的盐。但是，如果您喜欢清淡口味，那么可以不加盐或加入少量的盐。

2．烹饪方式：如果您将菱角用来炒或煮汤，那么可以不加盐，因为其他的调味料和食材已经可以提供足够的味道。但是，如果您将菱角用来煮粥或煮饭，那么可以加入适量的盐来提高口感。

3．注意事项：无论是否加盐，煮菱角时需要注意掌握好时间，避免煮烂或过硬。此外，如果您有高血压等疾病，建议减少盐的使用量或不加盐。