鸡的人工孵化温度在37.8℃左右。

根据种蛋的大小、品种和环境温度以及机器性能不版同，理想的孵化温度会权有一定的变化，但高不会超过38.5℃，低不能低于36.5℃。

孵化湿度:孵化湿度的重要性主要体现在出雏阶段，出雏时相对湿度不能低于60%，以保持在65—70%之间为最佳。