化疗效果和胃癌患者的体质的好坏、营养的优劣有着明显的关系，营养水平差、体质不好时化疗的效果也比较差，且副作用比较大，因此在化疗期间营养非常的重要。同时化疗给患者带来较严重的消化道反应，如恶心、呕吐、食欲不振等，因此化疗后的饮食调理非常的重要，化疗结束后要及时注意吃能增加食欲和营养丰富的食物，如香菇炒鸡蛋、山楂、瘦肉、牛肉脯、甲鱼、乌龟、牛奶、红枣、香菇、草菇、蔬菜和水果等，这些食物可以给人体提供充分的营养，减轻化疗的副作用，同时有助于病人恢复，化疗后可以多食。同时也可以进食猪肝、鸡、鸭血、汤等，但是要注意适量。