胃癌手术后病人身体内部的营养物质也会大量的流失而且胃肠道的功能也会相对减弱，因此未来病人的术后营养需要特别注意，胃癌术后吃什么食物好。一、新鲜水果，胃癌的患者往往会出现恶心，呕吐的现象，这种情况下易吃新鲜水果，如柚子，枇杷，杨桃，梨，芒果等。二、高蛋白食物，酵素其实也就是体内的酶，是具有特殊结构与活性的蛋白质，使用含有酵素高的食物可以为体内补充酵素，癌症手术后患者非常适合服用，可以增强免疫力，恢复自我调整能力，促进营养吸收，同时还能抑制细胞病变。三、增强免疫力的食物，胃癌病人手术后身体的免疫力会有所降低，因此在术后应多吃增强免疫力的抗胃癌作用的食物，如山药，扁豆，薏米，蘑菇，牛奶，香菇类等。