粉碎性骨折的患者饮食方面，主要体现在以下几个方面：一，早期多数需要卧床休息，必须要补充维生素，这样可以有效的防止便秘。二，需要合理的搭配膳食，保证营养的充足，需要高蛋白，高维生素饮食，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。三，需要适当的补充钙质，比如豆制品，奶制品，海鲜，并且需要多晒太阳，提高骨骼的质量。四，一定要戒烟戒酒，禁忌辛辣刺激性食物，因为这些会影响病人骨折愈合，这就是粉碎性骨折病人的饮食。除了饮食方面以外，早期必须要对粉碎性骨折积极的进行复位，后期需要严格的进行局部保护制动。