脑出血最常见的病因是高血压脑出血引起。脑出血病人在恢复期应该以清淡饮食为主，总体的饮食原则是低盐、低脂、低糖、高蛋白饮食。脑出血病人可以多吃新鲜的蔬菜、水果，补充电解质及维生素，另外可以多吃红薯、燕麦等粗粮，可以适量的吃鸡蛋、鱼以及瘦肉补充蛋白质，并且可以吃海带、紫菜等。