对于急性肠胃炎的患者，一般可以选择容易消化吸收，又有营养丰富的菜来吃。一般选择清淡的，容易消化吸收的食物为主，不要吃辛辣刺激，过于冰冷、过于滚烫的食物，以低盐、低糖、低脂的饮食为主。比如可以选择大白菜、芹菜、西兰花、黄花菜做成蔬菜粥，还可以适当的加入一点肉末，比如猪肉、牛肉、羊肉等做成瘦肉粥。还可以选择一些水果，比如梨子、黄瓜、火龙果、莲雾等做成水果羹来饮用。