胃炎患者忌食烈性酒，其他酒类也应少饮或不饮。香烟，浓茶，咖啡，辣椒，芥末等刺激性强的调味品。不宜吃过甜，过咸，过浓，过冷，过热，过酸的汤类菜肴，以防伤害胃黏膜。大量饮用碳酸饮料也会对胃黏膜造成不同程度的损害。胃炎要吃一些软烂的食物，食用的主食蔬菜及鱼肉等荤菜，特别是豆类，花生米等硬果类要煮熟烧透时至软烂，便于消化吸收。少吃粗糙和粗纤维多的食物，要求食物精工细作，富含营养，保持新鲜清淡。