根据中国传统的五行颜色理论，属牛的人最旺的颜色是黄色。黄色代表金，与属牛的五行土相生相克，可以为属牛的人带来好运和能量。除了黄色，属牛的人也可以选择与土相配的色彩，比如棕色、白色、灰色等。实际上，每个人的喜好和个性也会影响对颜色的喜爱程度，所以最旺的颜色还是要因人而异。