嘴巴苦有可能是不良的饮食和生活习惯导致的，还不排除与口腔问题、胆道系统疾病、全身性疾病等有关。如果患者平时饮食作息不规律、经常暴饮暴食、过食辛辣刺激性食物等，就有可能导致口苦症状。如果患者口腔卫生状况欠佳或者患有多种口腔疾病，比如牙龈炎、牙周病、龋齿、根尖周炎、唾液腺感染等，也会导致口苦症状。口苦症状的产生还不排除胆道系统疾病的可能性，常见的有胆囊炎、胆结石等。此外某些全身性疾病，比如高血压、糖尿病等，也有可能表现为口苦症状。