扁桃体发炎期间有以下的忌口：第一个，忌辛辣刺激，建议不要吃葱、姜、蒜、辣椒等等食物，这些食物容易诱发患者上火，加重扁桃体的炎症。第二种，建议患者不要吃油炸、油腻的食品，这些食品容易导致患者胃肠道消化不良，容易诱发咽喉部生痰，影响扁桃体炎的恢复。第三种，建议患者不要吃海鲜类的东西，海鲜东西容易诱发患者出现咽喉部的变态反应，加重病情。第四种，咽喉炎发炎的患者扁桃体发炎的患者，临床上不建议患者吃特别甜、咸的等等食物。甜的东西容易诱发患者出现咽干，咸的食物容易患诱发患者出现反复的清嗓子、咽部不适等等相关的改变。