维生素可以长期吃吗？这个问题的答案是我们不建议维生素长期吃，或者本身不缺乏维生素，而长期服用一些多种维生素的制剂。特别是有一些年轻女性，一直在长期服用多种矿物质和维生素。因为我们现在正常的饮食中维生素的摄入是足够的，一般不需要额外补充这种维生素制剂，不管它是药品，还是保健品。但是有些情况下确实会导致维生素的缺乏，比如作为船员远航，在海上航行数月，蔬菜不及时的话，可能需要额外补充维生素。还有一些情况是因为各种的原因导致维生素A或者维生素D缺乏，会出现皮肤角质的变化，或者缺钙，这种情况下我们可以短期补充这些维生素。脂溶性维生素如果我们长期过量地补充，像维生素A、维生素D、维生素E，这些维生素补充过多它会蓄积在我们体内，引起中毒。维生素A和维生素D中毒都是非常可怕的，像维生素D中毒可能会导致高钙血症。而所谓的这些水溶性维生素，像维生素C、维生素B族，这些维生素如果我们长期补而身体不需要的话，它也会直接从尿中排泄出去，不会带来额外的获益。因此，维生素虽然可以长期吃，但是一定要有适应证，我们不建议盲目的长期补充维生素，尤其是脂溶性维生素，可能会带来中毒。