一般情况下，导致手上脱皮的原因是剥脱性角质松解、湿疹或者是手癣，需要优先查明病因然后在进行治疗。如果是剥脱性角质松解可以外用10%的尿素，2%的水杨酸乳膏涂擦并用保鲜膜封包进行治疗，同时注意不要撕皮。如果是湿疹，主要考虑是过敏引起的，可以口服盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片，外用丁酸氢化可的松软膏。手癣是由真菌感染引起的，治疗前需要到医院进行真菌检查，可以外用盐酸特比萘芬软膏、萘替芬酮康唑乳膏。建议患者在生活起居上，要忌食辛辣刺激性食物，忌食牛肉、羊肉、海鲜等发物，忌饮酒，并且避免热水的烫洗及搓洗，以免造成皮肤不必要的损伤。