嗓子发炎一般是由于急慢性的咽喉炎所导致的，一般都是由细菌或者病毒的感染所引起的。1.如果是细菌引起的咽喉炎，可以口服抗生素来进行治疗，常见的是头孢类的抗生素，青霉素类的抗生素，大环类脂类的抗生素，以及喹诺酮类的抗生素。2.如果是病毒感染所导致的，可以口服抗病毒的药物来进行治疗。平时要清淡的饮食，多喝温水，避免生冷辛辣刺激食物的摄入，要戒烟戒酒，保持良好的饮食习惯和生活习惯。