要蒸红薯，可以按照以下步骤操作：

1.准备好电压力锅和相应的蒸锅架。

2.将红薯削皮并切成块状，大小根据个人口味决定。

3.将电压力锅加入适量的水，放入蒸锅架，然后将切好的红薯块放在蒸锅架上。

4.将电压力锅盖好，设置好蒸煮时间和压力。一般情况下，蒸煮红薯可以选择高压 10-15 分钟。

5.打开火源，等待电压力锅开始出气后，开始计时蒸煮时间。

6.等待蒸煮时间结束后，关火，等待电压力锅自然降压。

7.打开电压力锅盖，确认红薯已经完全蒸熟，取出放凉即可。

8.如果你喜欢吃软糯的红薯，蒸煮时间可以稍微延长一些。