烧烤香料是一种常用的调味料,它可以为烤肉、烤蔬菜等食物增添香气和口感。以下是一种简单的烧烤香料配方:
材料:- 2汤匙红糖- 1/4杯盐- 1/4杯黑胡椒粉- 1/4杯辣椒粉- 1/4杯蒜粉- 1/4杯洋葱粉- 1/4杯甜椒粉- 1/4杯迷迭香- 1/4杯百里香- 1/4杯牛至
步骤:1.将所有材料混合在一起,搅拌均匀。2.将调料存放在密封容器中,放置在阴凉干燥处。3.在烤肉前,将烧烤香料均匀地涂抹在肉上,让其腌制一段时间。4.将肉放在烤架上,用中火烤至熟透。
注意事项:1.烤肉前,建议将烧烤香料腌制在肉上至少30分钟,以便更好地吸收调味料。2.如果您喜欢更辣的味道,可以增加辣椒粉的用量。3.如果您希望烤出更多的香气,可以在烤肉时将一些新鲜的迷迭香或百里香放在烤架上。4.注意控制烤肉的时间和火候,避免烤糊或过生。