痛风的原因是高尿酸血症，发生血中的尿酸为什么会高？有很多原因，包括遗传因素，饮食因素，或其他的病理状况所导致的尿酸的升高，那么尿酸升高如果形成了痛风石可以沉积于关节，可以沉积于脏器，比如说像肾脏，也可以沉积血管壁而造成这种血管风险的增高。那么我们吃什么？第一首先要饮水水水的保证量，一天在2~3升的白开水以白开水为主，那么要吃低嘌呤的食物是尽量的限制蛋白类的摄入，尤其是像动物内脏、海鲜以及豆制品，还有香菇、香菜这一类的嘌呤含量比较高的食物一定要避免吃，要吃优质蛋白、高纤维素、碱性的食物，是比较好的。