人参花泡水喝有以下几种功效。一，可以延缓衰老、增强体质，具有明显的抗炎和抗疲惫的作用。二，可以消除疲劳、改善失眠、增强记忆力，可以提高性功能，消除腰、头，还有肩部位的酸软和疼痛，还可以有预防辐射的效果。三，可以提高人体的免疫力，预防感冒，可以预防动脉硬化冠心病、中风、高血压等，还可以预防低血压所引起的头痛。健康的人群禁止饮用人参花泡水，否则会引起胸闷、气短等情况。饮用人参花泡水的时候不要喝茶，否则会令身体出现失眠、亢奋、烦躁以及头痛的情况，也有人参花泡水的同时，要禁止吃萝卜，因为两者作用相互抵消。