食材：胡萝卜150克，红枣15颗，冰糖适量。

方法步骤：

1、温水中放入红枣静泡15分钟；

2、把胡萝卜切去头、切成两半、切条、然后把菜刀横切成斜刀块；

3、将切好的的胡萝卜洗清、和红枣一起放入锅中、加入1500毫升清水，开大火煮上7分钟；

4、转小火熬制1小时，最后放入冰糖略微煮至冰糖融化即可。