凉拌土豆丝，一起学起来吧。

操作方法

准备土豆，清洗干净，切丝备用。

冲洗土豆丝上掉多余的淀粉。下锅煮开捞出，冲凉水，控干水分。

将土豆丝装入盆里，加入盐，鸡精，蒜末。

再加入适量生抽。

再放一些干辣椒粉，喜欢辣的朋友可以多放一些。

淋入滚烫的热油，放黄瓜，胡萝卜丝，搅拌均匀，土豆丝就做好啦。