急性胃肠炎主要表现为恶心、呕吐、腹泻、排便次数增多、排稀水样便、腹痛，可位于中上腹部或者肚脐周围，下腹部可伴有腹胀、发热等症状，呕吐、腹泻厉害，导致脱水，严重可出现头晕、晕厥、黑蒙、血压下降等症状。急性胃肠炎主要是进食不干净、不卫生的食物而导致的，病原菌常由粪—口途径传播，平常要注意周围环境、物品的消毒，注意手卫生的消毒。治疗上最主要的是注意补充液体，防止脱水，可在医生的指导下，适当的使用调节肠道菌群、保护胃肠道黏膜的药物。