茗茶是一种高质量的绿茶，通常指的是新鲜、嫩叶制成的绿茶。茗茶的制作过程比普通绿茶更为严格和精细，需要选用优质的茶树品种和优良的生长环境，采摘时只选择嫩叶，经过特殊的加工工艺，使茶叶保持新鲜、嫩绿、香气浓郁、滋味鲜爽。

茗茶的产地主要在中国的福建、浙江、江苏等地，其中以福建省武夷山地区的茶叶最为著名。茗茶的品种繁多，有龙井、碧螺春、毛峰、黄山毛峰等。

茗茶是一种高档茶叶，具有清香高雅、滋味鲜爽、富含营养等特点，因此备受茶叶爱好者的青睐。同时，茗茶也是一种健康饮品，富含茶多酚和维生素等营养成分，对人体有益处。