能，可以一起食用，苦瓜味苦性凉，丝瓜沁甜性温，口感相宜，两者同为美味佳肴，一起食用可以。

丝瓜和苦瓜同属葫芦科，葫芦科是植物界中的一个科，800多种植物，我国有130多种。其中包括黄瓜、南瓜、丝瓜、西瓜等常见的蔬菜和瓜果。