食道癌晚期死前的表现有以下症状：一、食道癌死前症状之一下咽困难，下咽困难是绝大多数病人就诊时的主要症状，但却是本病的较晚表现；二、食物反流也是食管癌死前病人的症状表现；三、恶病质脱水，全身衰竭；四、临死前的食道癌病人还会表现为纵膈炎、肺脓肿、食管气管瘘以及大出血等。