慢性胃炎吃中药的过程当中，应该注意控制饮食，不能吃辛辣刺激性的食物和太油腻的食物，这些食物会降低药效，而且还会导致病情的症状加重。还应该注意不能喝浓茶、咖啡，不要喝碳酸的饮料和含有酒精的饮品之类的，这些刺激性的饮食也会加重胃病的症状，也会降低药效，导致疾病不能得到很好的控制和治疗。