食道在身体的上半身脊椎的前方，上部分连接着喉咙，下部与胃的喷门相连接。食管分别分布在颈部、胸部还有腹部，食管可以将吃进的食物推进胃内，而且还可以对营养的吸收有很好的作用，如果平时喜欢吃过热的食物会刺激到粘膜形成慢性损伤，严重会导致癌变，如果吃过多的烟熏的食品，其中含有大量的亚硝酸盐，都可能会伤害到食管。